Snyder's of HanoverMD | Délicieuse maison à charpente en A

Délicieuse maison à charpente en A

Conseils

  • Utilisez des biscuits graham comme support pour solidifier les murs, si vous le souhaitez.
  • Assurez-vous d’avoir du glaçage royal pour assembler votre maison. Voici la préparation pour le faire vous-même : battre 1 blanc d’œuf au batteur électrique à vitesse élevée jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Ajouter progressivement 2 tasses (500 mL) de sucre en poudre et ½ cuillérée à thé (2,5 mL) d’eau et battre à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Plusieurs lots peuvent être nécessaires.
  • Construisez chaque partie de la maison à charpente en A séparément sur une surface de travail plane ou sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé, laissez sécher complètement, puis assemblez et décorez votre maison.

Ingrédients

Outils

  • Poche à douille munie d’une douille ronde (de grande taille pour obtenir une ligne de glaçage épaisse)
  • Facultatif : douille à feuille pour les glaçons
  • Couteau dentelé (pour couper les bretzels)
  • Plaques à pâtisserie ou grande surface de travail plane tapissées de papier sulfurisé

Préparation

  1. Fixer la douille ronde à la poche à douille et remplir la poche de glaçage royal.
  2. La base de la maison à charpente en A est un carré (environ 15 x 15 cm ou 6 x 6 po) fait de tiges et de bâtonnets de bretzels (plus des bretzels Snaps pour l’avant du porche). Placer 2 tiges de bretzels en parallèle et à une longueur d’une tige de bretzel de distance (environ 15 cm ou 6 po) sur la surface de travail. Étaler une épaisse couche de glaçage sur le dessus des tiges.
  3. Disposer 10 tiges de bretzels de manière transversale sur le dessus, en pressant les extrémités dans le glaçage. Appliquer une ligne épaisse de glaçage sur les 5 premières tiges de bretzels, et placer les bâtonnets de bretzels de manière transversale sur le dessus de façon à les couvrir (la moitié couverte par les bâtonnets sera le porche – glacer le bord avant et couvrir de bretzels Snaps).
  4. Les murs triangulaires sont constitués de 2 grands triangles (une base de 11 cm ou 4,5 po et deux côtés de 20 cm ou 8 po) faits de biscuits graham et de mini bretzels. Pour former chaque mur triangulaire, couper des biscuits graham et disposer les morceaux sur la surface de travail de manière à former un grand triangle (une base de 11 cm ou 4,5 po et deux côtés de 20 cm ou 8 po). Coller les morceaux de biscuits Graham ensemble à l’aide de lignes épaisses de glaçage. Laisser sécher complètement.
  5. Étaler une épaisse couche de glaçage et décorer avec des mini bretzels. Laisser sécher complètement.
  6. Le toit se compose de 2 rectangles (25 x 12,7 cm ou 10 x 5 po chacun) faits de biscuits graham et de bretzels. Pour chaque pan de toit, disposer 4 biscuits graham deux par deux pour former un rectangle de 25 x 12,7 cm (10 x 5 po). Coller les biscuits graham ensemble avec des lignes épaisses de glaçage. Laisser sécher complètement.
  7. Couvrir d’une épaisse couche de glaçage et de tiges de bretzels. Laisser sécher complètement.
  8. La cheminée est composée de 4 rectangles (environ 3,5 x 12,7 cm ou 1 ¼ x 5 po) faits de biscuits graham et de bretzels Snaps. Couper 4 morceaux de cheminée (2 biscuits graham en deux dans le sens de la longueur, environ 3,5 x 12,7 cm ou 1 ¼ x 5 po chacun). Coller les côtés longs ensemble pour former une boîte, à l’aide de lignes épaisses de glaçage. Laisser sécher complètement. (REMARQUE : Ne coupez pas l’angle de la cheminée avant que la maison à charpente en A ne soit assemblée et sèche.)
  9. À l’aide d’un couteau dentelé, couper délicatement la base de la cheminée en biais de manière à ce qu’elle s’appuie sur la ligne de toit.
  10. Recouvrir d’une épaisse couche de glaçage et de bretzel Snaps.
  11. Laisser le tout sécher complètement.
  12. Décorer avec des bonbons et des bonshommes en pain d’épice. Admirer et savourer!

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